-
最近文章
近期评论
- sophia 在 观赏樱花的九大胜地 上的评论
- WordPress 先生 在 Hello world！ 上的评论
文章归档
分类目录
功能
月归档：八月 2013
如何预防癌从口入
癌的发生与外部致癌因素有着密切关系, 而饮食是各种外部因素中重要的一种, 所以, 防癌要把好癌从口入这一关。首先要提倡合理地调节饮食, 保持多样化, 使营养成分尽可能完备和平衡。临床调查资料证明, 营养物质过少或单调, 都会使人体抵抗力下降, 直接或间接地为癌的发生创造条件。 众所周知, 蛋白质是生命的基础。它由多种氨基酸组成, 若氨基酸配比适当, 不论饮食中的蛋白质含量高低, 都不易使人发生癌瘤。 据国外有关资料报道, 每天喝牛奶36毫升的人跟不饮牛奶的人比较,胃癌的发病比率为0. 2∶1. 0, 这是由于牛奶中含有足够的酪氨酸的缘故。但是, 营养过剩, 特别是动物性脂肪过多, 不仅会造成动脉硬化, 而且会促进大肠癌的发生。临床中发现, 高脂肪饮食还可使催乳素的生成量增多, 而这是诱发乳腺癌的重要原因之一。 多吃水果、绿色蔬菜, 可以避免营养缺乏, 也可以避免营养过剩。这是因为水果、蔬菜中含有较为丰富的矿物质、维生素及纤维素, 而这些物质对调节人体的生理功能、抑制癌细胞的生成有着重要的作用。动物实验证明, 维生素A可抑制致癌的芳香烃或其他致癌物质所造成的多种恶性肿瘤的发生。维生素C可抑制亚硝酸盐与胺类结合, 避免强致癌物亚硝酸胺在体内的合成, 从而消除或减少体内的致癌物质。 由此可见, 调节饮食是预防癌从口入的有效办法之一。医学研究表明, 为了预防癌从口入, 应尽量地少吃熏、炸、烤制的动物性食物, 因为这些食物在加工过程中若方法不当, 很可能被3, 4- 苯并芘等多环芳烃类致癌物污染。发霉的粮食、油料作物如花生、玉米、大米、小麦、大豆等及发酵变质的食物、食品, 都会含有黄曲霉素,这是一种致癌毒素, … 继续阅读
植物性饮食中的钙是补钙最佳途径
许多人不喝牛奶, 因为它含有饱和脂肪、胆固醇、过敏性蛋白质、乳糖和经常有被污染的情况, 或只是因为他们喝奶制品后感到不舒服。此外牛奶也与1型(幼年发病型)糖尿病和其它严重的疾病有关。幸运的是, 钙还有其它许多好的来源。 您要保持骨骼强壮, 更重要的是防止钙从体内流失，而不是提高钙的摄入量。 有些地区的人很少食用或根本不食用乳制品，通常每天摄取的钙低于500毫克，然而,这些人士患骨质疏松症的比例一般都较低。许多科学家认为, 运动和其它因素与骨质疏松症的关联比钙的摄入量要大得多。 体内的钙 几乎所有体内的钙都在骨骼中。只有少量的钙在血液里循环, 并负责一些重要的功能, 如肌肉收缩, 维持心跳，和传递神经冲动。 我们经常从尿液、汗水和粪便中流失掉血液里的钙。然后由骨头或饮食中的钙来补充。 骨骼不断地破坏和重建。在约30岁前, 人体造骨比破坏的要多。以后, 骨骼倾向于破坏而不是新建。骨骼的钙流失太多, 可以导致骨头变脆或骨质疏松。 钙流失的速度在某种程度上取决于你所食的蛋白质种类和数量，以及其它的饮食和生活方式的选择。 减少钙的流失 许多因素影响钙从体内流失： 高蛋白质的饮食会导致更多的钙通过尿液流失掉。 动物制品的蛋白质比植物性食物中的蛋白质更容易造成钙的流失。这可能就是素食者往往比肉食者骨骼强壮的原因之一。 高钠饮食会增加尿中钙的流失。 咖啡因会增加尿中钙流失的速率。 吸烟会增加人体中钙的流失。 许多因素增加体内骨骼的重建： 运动是维持骨骼健康的最重要因素之一。 晒太阳，可使身体获得建骨激素维生素D。 吃大量的水果和蔬菜，有助于保持骨骼中的钙。 摄入植物来源的钙, 特别是绿色蔬菜、豆类等, 提供了骨骼重建的基石。 钙的来源 运动和膳食适当的蛋白质会帮助保护你的骨骼。那些经常吃植物性饮食和活跃的人对钙的需求量较低。然而, 每天吃富含钙质的食物仍然是重要的。
你知道这些常识性的保肝护肝食物吗？
1、大豆及豆制品类食物，该类食物中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对患者修复肝脏受损细胞非常有益。 2、海鲜类及甲壳类食物，例如白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、蟹等，能增强患者机体免疫功能，修复受损的肝脏组织和细胞。 3、西瓜，有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4、含钾丰富的食物，如海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。 5、优质蛋白质类食物，如动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。 6、新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7、绿茶，对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，保肝护肝的食物减轻白细胞下降和活血化瘀作用。 8、荔枝，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。 11、西红柿，富含维生素C，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 12、柑橘：富含维生素C，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
加拿大移民新政:中止“用钱买签证的移民计划”
从国外吸引优秀人才的做法正在全球扩展。一直积极接收移民的加拿大更是先头部队中的一员。而该国最近决定修改移民政策，以便吸引具有更高技能的人才，为本国经济做贡献。 其中，影响最大的是修改了联邦政府实施的“技术移民” (Skilled Worker)的申请条件。技术移民是针对计算机工程师和金融投资分析师等移民局所规定职业的移民政策，很多想获得加拿大永久居民权的人在利用这一制度。移民局对申请人的学历、工作经历、语言能力等进行打分，总分100分，67分以上就可以申请。 在今年5月的重大变动中，首先提高了语言能力的比重，更加重视通用的英语或法语的运用能力。如果在指定的考试中达不到一定分数，将无法申请技术移民。温哥华一家人才公司担任移民顾问的白石有纪指出：“过去即使英语说得不好，还可以用工作经历和学历弥补，而现在如果语言能力达不到中上水平，就很难申请了。” 另外还修改了年龄条件。过去20～49岁给的年龄分数相同，而新政策规定年龄超过35岁，将逐渐减少分数，到47岁以上分数为零分。这样，即使其他条件相同，但不同年龄，分数会存在差异。 职业种类方面，原来有29个职业，而现在减至24个。同时，取消了厨师职种，增加了计算机工程师和程序员等职种。这反映出加拿大政府“想要获得具备某种技能的人”。加拿大正在发展游戏产业等特定产业，接收移民的职种也反映了政府的意向。 需要对加拿大经济能真正有贡献的人才 加拿大之所以提高语言能力的要求，是因为取得了永久居民权的移民中出现了找不到对口工作的情况。有人虽然在亚洲的研究生院取得了博士学位，符合移民加拿大的条件，但因语言障碍，在加拿大只能做出租车司机和餐厅服务员。不能发挥被加拿大政府承认的技能，无法为加拿大的发展做出贡献。强化年龄限制也是因为这个原因。目的就是给更年轻有为的人颁发永久居民证，让他们为加拿大经济做贡献。 加拿大还出台了吸引创办新产业的创业者移民政策。 今年4月，针对海外创业者新设了“创业签证” (Start-UpVisa)移民计划。即使在加拿大没有业绩，只要通过了加拿大政府指定的风险投资及天使投资审查等，符合一定条件者，就可获得永久居民权。过去有“业绩”的创业者按照政策是很难获得永久居民权的，而新政策解决了这一问题，并将首先试行5年。 曾在加拿大不列颠哥伦比亚省政府移民部门工作过、现在经营移民咨询公司的Joe Kenney介绍说：“在宣布这个政策时，加拿大联邦公民及移民部长Jason Kenny说‘加拿大将发掘出下一个史蒂夫·乔布斯’。虽然我不知道能否成功，但我觉得这是个好主意。” Jason Kenny宣布，移民局将于2014年建立人才数据库，以在加拿大企业所需要人才和想在加拿大工作的人才之间架起桥梁。加拿大政府将作为“中介”为企业和移民申请人提供沟通平台。 中止“用钱买签证的移民计划” 加拿大一方面创造吸引高技能人才的环境，另一方面于2012年7月停止受理了“投资移民”项目。投资移民项目原来规定，拥有一定数额以上的资产、可通过向加拿大投资获取永久居民权。 这个项目表面来看好像有利于加拿大经济，但有人将其称为“用钱买签证的移民计划”。来自经济持续快速增长的中国的移民中有很多人利用这一计划的。尤其是香港回归后，很多富人通过这个途径涌入了加拿大。 由于移民政策规定移民要创办企业，因此有人收购了已倒闭的零售店，而让自己的亲戚来假装员工。温哥华市郊区的列治文市(Richmond)，中国移民激增，占到了整体的4成。 在温哥华郊区的列治文市(Richmond)，富裕的中国移民激增。 关于加拿大提高申请移民所需要的语言能力并取消以经济能力移民的政策，一名移民顾问指出“可能因为来自发展中国家的移民增长过快，因此加拿大想找找平衡”。 加拿大移民政策的重心正由中国富人转向全球高技能人才和创业者。